Puesto: Empleado de Empaque Departamento: Central Kitchen. Reporta a: Gerente de Central Kitchen. Estatus FLSA: No Exento Resumen del Puesto El Empleado de Empaque es un puesto enfocado en produccion, responsable de empacar productos alimenticios de manera precisa en un entorno dinámico de Central Kitchen. Este puesto funciona como un rol general de empaque y apoya múltiples líneas de produccion mediante el empaque, etiquetado, pesado y preparacion de productos para almacenamiento y distribucion. El puesto puede enseñarse a personas sin experiencia previa y requiere atencion al detalle, eficiencia y cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria. Funciones y Responsabilidades Esenciales Las funciones esenciales incluyen, pero no se limitan a, las siguientes: Empaque y Operaciones de Línea de Produccion Empacar productos alimenticios manualmente y/o utilizando equipo de empaque conforme a los estándares de produccion Operar, iniciar, detener y regular bandas transportadoras y equipo básico de empaque según sea necesario Insertar, verter, porcionar y llenar productos en recipientes Pesar recipientes y ajustar cantidades conforme a las especificaciones Cerrar, sellar, etiquetar y fechar recipientes, paquetes o productos Cortar y porcionar alimentos según sea necesario para llenar correctamente los recipientes Empacar arreglos especiales o configuraciones de productos según se asignen Obtener, clasificar y preparar productos y materiales de empaque para la produccion Cumplir con los programas y plazos de produccion manteniendo precision y calidad Apoyo en Preparacion de Alimentos Lavar, cortar y cocinar alimentos de manera limitada para apoyar las operaciones de empaque Asistir con el manejo y preparacion básica de alimentos antes del empaque Saneamiento y Seguridad Mantener un área de trabajo limpia, segura y sanitaria en todo momento Limpiar y desinfectar equipo de empaque, herramientas y estaciones de trabajo Realizar tareas de lavado de platos y limpieza según se requiera Cumplir con todos los estandares de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad laboral Cumplir con los lineamientos de seguridad y calidad de alimentos de Bristol Farms y Lazy Acres Reportar oportunamente a los supervisores cualquier riesgo de seguridad, problema de equipo o inquietud de calidad Responsabilidades Generales Trabajar de manera eficiente en un entorno acelerado y orientado a la produccion Cumplir con todas las políticas, procedimientos y estándares de la empresa conforme al manual del empleado Cumplir y superar los estándares de la empresa en seguridad alimentaria, calidad, limpieza y productividad Realizar otras tareas relacionadas con el empaque o produccion según se asignen Educacion y/o Experiencia No se requiere experiencia previa; se proporcionará capacitacion Experiencia previa en produccion de alimentos, cocina, panadería o manufactura es útil pero no obligatoria Habilidades de Idioma Capacidad para comprender, hablar, leer y seguir instrucciones en ingles o español Capacidad para leer recetas básicas, etiquetas e instrucciones de seguridad Habilidades Matemáticas Capacidad para sumar, restar, multiplicar y dividir usando números enteros Capacidad para medir ingredientes con precision utilizando unidades estándar de medida Capacidad de Razonamiento Capacidad para seguir instrucciones escritas, verbales y demostradas Capacidad para aplicar el sentido común para realizar tareas rutinarias de produccion Exigencias Físicas Mientras realiza las funciones de este puesto, el empleado deberá: Permanecer de pie y caminar durante períodos prolongados Usar manos y dedos para manipular, sentir y operar herramientas, equipos y controles Alcanzar con manos y brazos; agacharse, inclinarse, arrodillarse, ponerse en cuclillas o arrastrarse según sea necesario Levantar y/o mover hasta 50 libras con frecuencia y ocasionalmente levantar artículos más pesados Realizar movimientos repetitivos y tareas físicamente exigentes Contar con vision cercana, vision de color, percepcion de profundidad y capacidad de enfocar Ambiente de Trabajo Ambiente de produccion pueden incluir cocinas, panaderías, comisariatos y áreas refrigeradas El empleado puede trabajar regularmente en ambientes fríos (aproximadamente 41°F o menos) Los niveles de ruido pueden ser moderados a altos Es común la exposicion al calor, frío, partes mecánicas en movimiento y equipo de cocina